“信心2013食品安全泰山宣言暨济南食品行业发展论坛”正式启动

“信心2013食品安全泰山宣言暨济南食品行业发展论坛”正式启动

       1月22日上午，“信心2013食品安全泰山宣言暨济南食品行业发展论坛”正式启动，30余家驻济龙头企业一同订立诚信“泰山宣言。“信心2013食品安全泰山宣言暨济南食品行业发展论坛”，由济南市政府食品安全工作办公室、济南日报报业集团主办，山东省诚信文化促进会、济南时报承办。

   在“信心2013食品安全泰山宣言暨济南食品行业发展论坛”上，济南市政府食品安全工作办公室主任孙法星表示，诚信对于企业尤为重要，当前食品安全监管不断面临新技术和新环境挑战，有的企业违背道德，肆意使用非法添加物质，危害人民群众健康。“曾有调查显示，80%以上的市民认为，食品安全问题频出，原因就是一些企业利欲熏心。”孙法星说，食品安全问题的本质在于消费者和企业之间信息不对称，食品产业链往往涉及生产、包装、运输等诸多环节。企业只有加强自律、诚信发展，才能赢得消费者的信任。此外，食品行业具有关联性，一个企业出问题，相关企业也会被殃及，比如三鹿奶粉事件。这就要求整个行业形成诚信发展的氛围，才能整体提升企业的竞争力。山东省诚信文化促进会执行会长王继新讲话中说，“食品安全，重要泰山，诚信文化，利国利民。此次论坛不仅为品牌企业提供了一个展示诚信的平台，也为行业发展创造了机会，作为承办单位，我们会继续在全社会大力倡导诚信道德规范，深入培育诚信文化氛围，充分发挥诚信文化在食品安全以及其他经济社会文化事业发展中的作用”。“泰山宣言”活动期间，主办方通过市民推荐、专家把关，面向济南全市征集食品、健康行业的诚信标杆企业，并组织多场“诚信体验行”，让相关企业接受市民和职能部门的考察。最终，31家企业脱颖而出。

论坛开始前，食品行业代表共同在一幅印册上印下各自品牌，形成《食品安全连城诀》印册。著名篆刻家贾鹏专门为泉城食品行业的诚信标杆企业治印十余枚，收录其中。济南市食品工业协会会长阎世春，山东大学文学与新闻传播学院副院长、山东省广告协会副秘书长刘悦坦，山东省轻工业学院食品标准与安全研究所副教授刘晔在论坛上就食品行业发展展开主题演讲。

       在政府相关部门负责人以及市民代表见证下，济南佳宝乳业有限公司党委书记、总裁李胜伟带领31家企业负责人一同郑重承诺，发出“泰山宣言”，在企业经营中严守诚信，履行企业社会责任。 (记者李永明)